隔水融化巧克力的注意事项 2022年10月25日 09:06:27生活常识评论647 views阅读模式 摘要 1、这是比较常见的一种隔水加热方法,具体操作是将需要加热的材料(如黄油、巧克力等)放在小点的器皿中。2、然后在较大的器皿中注入热水,把小器皿放在大器皿上,用 1、这是比较常见的一种隔水加热方法,具体操作是将需要加热的材料(如黄油、巧克力等)放在小点的器皿中。 2、然后在较大的器皿中注入热水,把小器皿放在大器皿上,用热水的蒸汽将材料软化或者溶化。因为黄油或者巧克力等材料不适宜直火加热,温度太高!因此选用这种方法控制加热温度。 点赞 登录收藏 https://www.qieseo.com/569922.html 复制链接 复制链接