做披萨用什么面粉 2022年10月25日 08:54:38生活常识评论405 views阅读模式 摘要 1、做披萨一般最常用到的是高筋面粉,有时也辅以低筋面粉来改善口味。2、采用不同面粉的差异主要体现在成品的口感上,低筋粉做的酥松,中筋绵软,高筋粉有嚼头。3、 1、做披萨一般最常用到的是高筋面粉,有时也辅以低筋面粉来改善口味。 2、采用不同面粉的差异主要体现在成品的口感上,低筋粉做的酥松,中筋绵软,高筋粉有嚼头。 3、传统的做法是美式厚饼披萨用低筋面粉,意式薄皮用中筋。 4、除了低筋粉,中筋高筋都行,采用哪种看个人喜好。 点赞 登录收藏 https://www.qieseo.com/569865.html 复制链接 复制链接