如何制作巧克力冻

　　1、巧克力酱30g，牛奶250g，淡奶油90g，白糖10g，吉利丁片1片，可可粉10g。

　　2、吉利丁片放入冷水中，泡软。

　　3、牛奶倒入锅内，小火加热。

　　4、加入白糖，搅拌均匀。

　　5、加入20g巧克力酱，搅拌均匀。

　　6、加入80g淡奶油，搅拌均匀。

　　7、加入吉利丁片，搅拌均匀。

　　8、倒入模具中，放入冰箱中，冷藏4小时。

　　9、10g巧克力酱和10g淡奶油混合，打发。

　　10、挤在奶冻上，撒上可可粉。