1、材料：牛腩500克、花椒、蚝油、砂糖、花雕酒、八角、香叶、桂皮、丁香、茴香、草果。
2、牛腩洗净，放锅里加水煮5分钟，去血水，切件备用。
3、准备香料，锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料，炒出香味。
4、倒入牛腩翻炒一会，溅入花雕酒继续翻炒，加适量的开水，焖煮至牛腩软淋，加蚝油、白糖调味即可。
- 本文由 常识百科 发表于 2022年10月25日 05:10:37
- 转载请务必保留本文链接：https://www.qieseo.com/568776.html
1、材料：牛腩500克、花椒、蚝油、砂糖、花雕酒、八角、香叶、桂皮、丁香、茴香、草果。
2、牛腩洗净，放锅里加水煮5分钟，去血水，切件备用。
3、准备香料，锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料，炒出香味。
4、倒入牛腩翻炒一会，溅入花雕酒继续翻炒，加适量的开水，焖煮至牛腩软淋，加蚝油、白糖调味即可。