视情况而定。如果是散装白酒，不能带上高铁。如果是密封好的瓶装白酒，最多可以携带6瓶。如果白酒度数高于50度，最多可以携带2瓶。如果是预包装白酒，可以带上高铁，但酒不能开封，且有正规包装和标识。
在携带白酒的时候，是禁止携带用塑料油壶或者饮料瓶装的散装白酒，只能是原包装和自用，否则会被当成易燃易爆物品没收。
在乘坐高铁时，带酒是允许的，但是对于酒的浓度和数量有一定的要求。在安检过程中，不能直接携带超过100毫升的酒精。
如果担心在路程中酒水因为碰撞而破裂，可以办理托运。可以托运的酒水范围：白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒、药酒和其他含酒精的饮料酒。
