香水的爆炸临界点为49℃左右。香水是香精的酒精溶液，再加适量定香料等形成的混合物，具有芬芳浓郁的香气，主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位，从而散发怡人的香气。
香水作为重要化妆品之一，广泛用于生活中，如车内、卧室和卫生间等区域。在夏季时，避免香水放在车内让阳光照射，否则容易引起香水爆炸。
在购买香水之前建议先将香水喷在手腕上或是试香纸上，等香水干了再闻。品质良好的香水均具有三段式香味，由前调、中调、后调表现出起承转合的韵律感。
建议香水存放在阴凉的地方，避免放在热空气及光线下。若将香水置于高温处，会使香水色调及香味产生变化。
